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农业技术:高温蘑菇栽培的技术

   日期:2018-09-28     来源:中农网    作者:中农网    浏览:7    评论:0    
核心提示:低温蘑菇又称年夜肥菇、低温洋菇、双环蘑菇,这在分类上有别于双孢蘑。低温蘑菇具有以下几个特色:一是比双孢蘑菇有更强的顺应性,更加耐热,菌丝发展的温度要比双孢蘑菇横跨5℃,即萝丝30℃下发展要比26℃时更快,籽实体在23~25℃下仍有较高的出菇
  低温蘑菇又称年夜肥菇、低温洋菇、双环蘑菇,这在分类上有别于双孢蘑。低温蘑菇具有以下几个特色:一是比双孢蘑菇有更强的顺应性,更加耐热,丝发展的温度要比双孢蘑菇横跨5℃,即萝丝30℃下发展要比26℃时更快,籽实体在23~25℃下仍有较高的出菇率;二是低温蘑菇具有较强的抗逆性,它实用于集约种植,较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳,对进攻线虫、蘑菇病害,乃至对双孢蘑菇致病性病害庞孢霉、胡肉状菌等有较强的反抗力;三是该菇开伞迟、受伤不容易变色、耐挤压、易贮运。

  (一)制种:低温蘑菇在PDA造就基上适于发展。若按PDA造就基的用量,再增添10~15%葡萄糖,将促使菌丝发展。低温蘑菇在粪草造就基上发展优秀,特殊是在经由二次发酵后的粪草上发展更优秀。在制造临盆种时,当菌丝走满瓶后,要放置20~30天后收获,比一样平常麦粒种延放10~15天,后果更佳。这有别于双孢蘑菇。

  (二)备料:

  1、配方:可参考双孢蘑菇配方。按100平方米盘算用干稻草2000千克,干粪1000千克,饼粉80千克,尿素30千克,硫酸30千克,过磷酸钙60千克,石膏50千克,硫酸钙30千克,石灰60千克。

  2、堆置:堆时添加石灰2%,堆2~3天后,添加硫铵1%,磷酸钙2%,硫酸钙1%。翻堆时将其合营后匀称参加堆肥,堆成1米宽、1.2米宽,一层稻草一层牛粪,从第3层起匀称加水与辅料。相隔3天翻1次堆,最初再空翻1次,共4次。前3次划分添加辅料,空翻时应再喷点水,到达紧捏造就料有水滴落。

  3、上床:紧闭菇房窗门,用气雾消毒剂举行消毒。在床底铺上6.7厘米厚切成小段的稻草,参加稻草量10~15%的麸皮或米糠,2%过磷酸钙,再参加过量的水(含水量55%),将堆置后的造就料堆在已铺好稻草的床面,高8~10厘米,中央部门10~12厘米,床面构成弧形。铺料不行过厚,不然将进步料温、招致病虫害年夜面积产生。

  4、二次发酵:上床后两天,温度开端上升,待稍开端降低后立刻举行二次发酵。在菇房内通入蒸气,使料温到达60℃以上,保持12~18小时。当温度上升至69℃,就不用加温了。18小时后,温度降至45℃~52℃规模,坚持4~5天,二次发酵就算完成。 

  (三)收获:收获前后要留意坚持室内空气流畅,将菇房两端透风窗恰当开启,当温度在26℃、床温30℃时可以收获。

  低温蘑菇收获量应比双孢蘑菇用量稍年夜一些,一样平常可按通例要领收获,在穴播后再撒播一次,如许不只可避免病虫众多侵染,又可增进菌丝向料层舒展,有益延迟覆土,增添产量。

(四)覆土:覆土质料应严酷消毒。每立方米干土用5%甲醛液体10千克喷洒,并用薄膜笼罩闷闭消毒24~48小时,然后再拌入1~2%石灰。覆土质料上床前应联合消毒预湿。预湿水量为覆土后正常水量的50~70%。覆土时光,凡春播应在收获后30天赋覆土,秋播应在播后20天。总之应在菌丝险些满床后覆土。覆土厚度为3~4厘米,并经常坚持潮湿。覆土按总量分2~3次覆完。每次覆后一旦床面偏干时,再喷细水。

  (五)出菇:出菇前很多天,应淘汰通宇量。喷水要富足,次数要过量增添。当籽实体泛起时,应喷重水1次,室内湿度坚持在75~85%。

  低温高湿易产生细菌性黑点病,运用石灰粉直接洒在菇床上,或用0.1%漂白粉液喷洒于菇床上,进步菇床PH值。菇房应坚持洁净,常常往地上或四壁喷灭菌、灭虫农药
 
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