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农业技术:双孢蘑菇高产栽培技术介绍

   日期:2018-09-28     来源:中农网    作者:中农网    浏览:23    评论:0    
核心提示:双孢蘑菇肉质鲜嫩,味美适口,养分富厚,是天下上种植面积和产量最年夜的食用菌类。现将其重要种植手艺先容以下:1 质料和配方双孢蘑菇种植的重要质料是种种农产物的下脚料和马、牛、鸡等优良畜禽粪便,经由过程公道配比发酵而成。经常使用配方为:①干麦草
  双孢蘑菇肉质鲜嫩,味美适口,养分富厚,是天下上种植面积和产量最年夜的食用菌类。现将其重要种植手艺先容以下:   1 质料和配方   双孢蘑菇种植的重要质料是种种农产物的下脚料和马、等优良畜禽粪便,经由过程公道配比发酵而成。经常使用配方为:①干麦草2000公斤,干马粪2000公斤,菜子饼150公斤,过磷酸钙50千 克,石膏50公斤,石灰15公斤;②干麦草2000公斤,干牛粪1400公斤,菜子饼100公斤,过磷酸钙40公斤,石膏40公斤,石灰15公斤。   2 堆制造就料   麦草预湿,在堆料前的2——3天,将麦草浇湿或泡湿,使麦草湿透能坚持足够的水份。堆料时,根据宽1.50——2.50米,高1.50米阁下, 长度凭据场合巨细而定堆制。铺料时草约厚30厘米,粪约厚3厘米,以先草后粪的次序一层草一层粪,各铺10层阁下,堆顶呈龟背形。菜子饼在建堆时分层加在 料堆中央。边建堆边喷水,水要喷在草上,料堆建完后周围有水渗透堆外为好。   3 造就料的发酵历程   ①前发酵:建堆后第5天翻堆,翻堆历程中匀称撒入应加石膏粉和过磷酸钙的一半;第9天第二次翻堆,粪草要充实混淆并匀称撒入残剩的石膏粉和过磷 酸钙;第12天第三次翻堆参加石灰粉。翻堆时视堆料干湿度酌情加水。②后发酵:前发酵竣事后,将料趁热搬入菇房,造就料要集中堆放在菇房的中央床架上,料 堆本身发酵升温5——6小时后,用蒸汽加温,把过热的蒸汽通入菇房,使菇房温度升到62℃阁下,保持6——8小时后透风降温,使料温在50℃阁下,坚持4 ——6天。发酵竣事后透风换气,迟缓降温,使料温降到28℃以下收获。后发酵竣事后造就料的质量尺度是:麦草呈棕褐色,柔嫩有弹性,有韧性不黏手,有喷鼻味 而无氨味,造就料的含水量在65%阁下。   4 收获发   后发酵竣事后,整顿菇房堆料,将造就料匀称的铺在各层床架上,种植厚度为20厘米阁下。当料温降到28℃以下不再上升且无氨味时,举行收获,采 用混播,即把75%的菌种和造就料充实混和,残剩的菌种匀称的撒在料面,再盖1层薄料,用木板将料面悄悄拍实,使造就料和菌种充实接触。掌握菇房温度在 20——24℃,空气绝对湿度坚持在70%——80%,干冷气象多透风,干寒天气少透风。发菌前期造就料外貌要坚持枯燥,淘汰杂菌净化和增进菌丝疾速向培 养料外部发展。   5 覆土及覆土后的治理   收获后15天阁下,菌丝年夜部门长到造就料的底部便可覆七。若料面较枯燥,喷水使料面潮湿后覆土。选用菜园土或黏壤土,覆土前将土粒破裂过筛,土 粒直径为0.50——2厘米。土料先用甲醛灭菌,待甲醛挥发完后,喷洒敌敌畏作杀虫处置惩罚。接纳一次性覆土,覆土厚度为3.50——5厘米,覆土要匀称,厚 薄分歧。覆土后调水要轻喷勤喷,天天喷3——4次,调治泥土含水量为18%——24%,即土粒能捏扁而不碎,潮湿,无白心。增强水份治理,坚持覆土层湿 润,室温在20℃阁下,空气绝对湿度为80%——90%。   6 出菇治理   菌丝爬上覆土层外貌时,掌握室温为12——16℃,空气绝对湿度为90%阁下,透风换气,举行水份治理。喷出菇水,每平方米用水3公斤阁下,分 6——10次在2——3天内喷完,促使蘑菇原基构成。当原基广泛长到黄豆巨细,喷保菇水,每平方米用水2公斤阁下,天天喷3次,2天内喷完。出菇后土层喷 水的准绳是轻喷勤喷,菇多时多喷,菇少时少喷;后期少喷,前期多喷。喷水时水枪的喷头要倾斜向上,使水呈雾状落下,避免将水流直接喷在菇体上。   7 采收   采菇前要制止喷水。当蘑菇菌盖长到2——5厘米,籽实体菌膜未破时采收。采收时用拇指、食指、中指悄悄捏住菌盖,扭转拔起;若巨细蘑菇丛生,用利刀切下需采的蘑菇,留下小菇。采收时要轻采轻放。采收后要实时扫除菇根、逝世菇和菇碎片,补土,使菇床平整干净。
 
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