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全国八大名厨齐聚松原湖边论剑,瘦弱美女狂吃22斤胖头鱼创造大胃王记录

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-01  浏览次数:92

由松原市人民政府主办的《首届查干湖胖头创意烹饪大赛暨中国大胃王20斤胖头鱼挑战赛》,已于10月29日 在松原市大汉宫酒店圆满落幕。

首届查干湖胖头鱼创意烹饪大赛暨中国大胃王20斤胖头鱼挑战赛圆满落幕

桐桐是一位弱女子,身高不足一米六,体重仅仅43公斤,但在业界却是一位知名的大胃王,她曾经创造过一次吃掉1000个串串香,一次吃掉105个包子和8分钟吃掉19碗面的惊人记录。组委会特别邀请桐桐来到查干湖,希望借助她的影响力挑战20斤的巨型查干湖胖头鱼,在湖区选鱼时因为没有足称的20斤活鱼,最终不得不选用了一条22斤重的巨型胖头鱼,没想到桐桐竟然应战了。

大胃王桐桐

当一大盘热腾腾香喷喷的胖头鱼端上桌子时,现场所有人包括各媒体代表和评委们都捏了一把汗,但桐桐却看上去很轻松。当她把第一块美味的鱼肉送到口中时,眼睛立刻变亮了,接连竖起大拇指称赞鱼的鲜美。不到半小时整条鱼尾和鱼身几乎所剩无几,更没想到的是在比拼中途她主动叫了一碗米饭加量。桐桐连大鱼头也没放过,像机械师一般把鱼头拆解吃了个精光。

大胃王桐桐在直播挑战22斤胖头鱼

最终她创造了奇迹,在不到1小时的时间里,把整条22斤的胖头鱼吃了个精光,征服了现场人和百万粉丝。

胖头鱼学名叫“鳙鱼”,是中国四大家鱼之一,虽然全国不少区域都盛产胖头鱼,但查干湖因独特的地理位置和生态环境却别具一格。查干湖是中国十大淡水湖之一,位于松原市西北部,它有一重要特性就是水质呈弱碱性,这也造就了鱼质的特别和鲜美。

厨艺作品 满载而归

关于胖头鱼的烹饪方法,东三省的常规做法是铁锅炖、煎鱼段、鱼头汤等,但我国东西南北的饮食差异很大,全国大部分消费者其实并不知道如何根据地方口味烹饪查干湖胖头鱼,因此启蒙和普及更多消费者了解和掌握更多胖头鱼的做法和吃法显得尤为迫切。

厨艺作品 奇味鱼头

本次查干湖胖头鱼创意烹饪大赛,特别邀请到了全国八大菜系的八位名厨,以查干湖胖头鱼为主原料进行创意烹饪。比赛现场,代表川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜的八位名厨“刀光剑影”互不相让。经过近两个小时的紧张比拼和评比,最终赵刚以奇味鱼头的融合菜获得了全场冠军,亚军和季军分别由王天宝的好合三湖鱼和李勋的销魂相思鱼获得,而钟海涛的满载而归则获得了全场最佳创意烹饪奖。

厨艺作品 醉仙鱼

本次活动由松原市人民政府主办,松原市查干湖旅游经济开发区、新农商学院和守望乡村集团联合承办,松原市商务局和东北新知青联合协办。松原市市委副秘书长宋显明、松原市查干湖旅游开发区管委会副主任王凤林等一行领导在现场观摩和互动,并对获奖大厨做了颁奖。

首届查干湖胖头鱼创意烹饪大赛直播现场

为了普及全国更多粉丝,现场还邀请到了国内数名知名网红在现场进行直播,不仅直播了比赛全程,还把松原的文化以及查干湖鱼的特色传播给了她们粉丝,有的网红的单人观看量就突破了1000万。

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